たわわに実った葡萄は、ピノ・ノワ−ルというブルゴ−ニュ独特の品種で、粒が小さく一つの房にぎっしり実っているのが最良とされている。数年後にこの葡萄から生まれ出るワインの味や芳香はどんなものであろうか。楽しみである。